Егоров массандра биография винодел
• СОРОК ЛЕТ В «МАССАНДРЕ».
Из книги Л.И.Шлейгера "Полвека с вином".
Вкус хмельного напитка мне стал известен довольно рано. В детстве на благодатной Винничине мне были интересны домашние сидры, наливки. Это было вкусно ! Но за любопытство частенько доставалось от отца. Затем многое переменилось. Наша семья была в числе тех, кто откликнулся на призыв осваивать Дальний Восток. Война застала нас в Хабаровске.
В военно-техническом училище, куда я пошел после семилетки, занятия были очень интересными и напряженными: преподавали эвакуированные ученые. На вечерней поверке у курсантов случались голодные обмороки. На обед нам подавали кастрюлю бульона с плавающими сверху редкими клецками. Задачей каждого было ухватить их побольше. Мое изобретение (дырка в ложке) тотчас обрело последователей. Я получил трое суток гаупвахты, а клецок по-прежнему не хватало на всех.
В 1946 году наше училище расформировали, выдав не диплом, а справку об окончании 4 курсов. Отца, тогда служащего Краснознаменной Амурской флотилии, перевели
Начало истории
«Массандра» уникальна по своей географии, числу микротерруаров виноградников, вкладу в развитие национального виноделия и масштабу личностей, вовлеченных в её историю. Вряд ли можно подобрать близкие аналоги не только в отечественной, но и в мировой винодельческой отрасли.
Мы приглашаем познакомиться с самыми яркими моментами в истории «Массандры» и выдающимися личностями, оставившими свой след в массандровской «линии времени».
«Массандра» объединяет несколько виноделен, у каждой из которых собственная история. Десятки винных погребов, самому старому из которых, основанному ещё Григорием Потемкиным, скоро исполнится 240 лет. В прошлом с массандровским виноделием соприкасались выдающиеся государственные деятели, русские писатели и поэты, великие виноделы и даже космонавты, и никого из них «Массандра» не оставила равнодушным.
Мы хотим познакомить вас не только с коллекцией выдающихся вин, но и с коллекцией времен, исторических моментов в жизни крымского виноделия, охватывающих период от Манифеста Екатерины II о присоединении Крыма к России до наших дней. Почти четверть тысячелетия российская история Крыма тесно связана с виноградарством и винодели
Поэт вина - Александр Егоров (1874 — 1969)
15 июля исполняется 150 лет со дня рождения одного из наиболее выдающихся виноделов Крыма советской эпохи — Александра Александровича Егорова.
В научной библиотеке «Таврика» им. А.Х. Стевена представлена выставка, посвящённая юбиляру.
Егоров А.А. с 1936 по 1962 гг. занимал должность главного инженера-винодела винкомбината «Массандра». Здесь он создал десертные вина «Пино-гри», «Мускат белый Красного камня», «Токай Массандра», «Кокур десертный Сурож»», «Алеатико Партенит», «Мадера Массандра», «Мадера Коктебель», белые и розовые мускаты.
На выставке представлен сборник воспоминаний, переписок и отчётов Александра Егорова. Книга неоднократно переиздавалась, на выставке представлены второе и третье издания (Массандра, 1998, 1999). Кроме того, некоторые статьи винодела – о юбилее завода «Массандра», классификации вин и перспективах советского виноделия, опуликованы в представленном на выставке сборнике «Винкомбинат «Массандра»: к 50- В ФГУП «ПАО Массандра» Управления делами Президента РФ состоялась традиционная Егоровская дегустация, в ходе которой виноделы завода и приглашенные эксперты оценили качество 23 образцов коллекционного вина, а также линейку молодых вин. Гендиректор предприятия Янина Павленко напомнила, что традиция проводить ежегодные дегустации накануне сезона виноделия родилась в послевоенные годы, еще при жизни величайшего винодела «Массандры», ученика Голицына Александра Егорова. После его смерти дегустации стали называть в честь винодела и проводить в память о нем в июне — месяце, когда Егоров появился на свет. «Для виноделов «Массандры» большая честь продолжать традиции, которые к тому же имеют глубокий смысл. Ведь Егоровская дегустация — это не только один из этапов формирования коммерческой стоимости коллекционного вина для дальнейшей его реализации. Прежде всего, это возможность для нашего поколения виноделов познакомиться с работами своих предшественников, вдохновиться их опытом, чтобы спустя столетия уже наши работы будили творческий потенциал тех виноделов, которые придут на смену нам», — говорит Янина Павленко. По традиции дегустацию открыла линейка молодых вин — ее приготовили в Александр Егоров создал уникальные продукты – гордость советского виноделия. Со дня рождения выдающегося учёного-практика исполнилось 150 лет. Старший подвальный На площади перед входом в знаменитые подвалы «Массандры» установлены два беломраморных памятника – отцу отечественного виноделия Льву Голицыну и наследнику его традиций Александру Егорову. Александр Александрович закончил естественное отделение физико-математического факультета Московского университета, и мощное базовое образование позволяло приносить пользу в любой отрасли. Специализация «по агрономическому и ботаническому направлению» казалась близкой к желаемому занятию. Однако ни профильными знаниями, ни умениями вчерашний студент ещё не располагал, посему счёл за лучшее постигать азы профессии с самых низов, обыкновенным рабочим, но в необыкновенном месте – в подвале столовых вин царского имения Абрау-Дюрсо. Старательного и смышлёного паренька заметили и в скором времени повысили в должности. О перспективном юноше доложили Льву Голицыну. Лев Сергеевич побеседовал с дипломированным старшим подвальным и решил забрать его на новое производство, в Крым. Там Егоров окончил организованные Голицыным к